مواد لازم :
آلبالو : 1
کیلو
شکر : 1200
گرم
وانیل : نوک
قاشق چایخوری
آبلیمو : 2
قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
بعد از شستن
آلبالوها دانه های آنها را در آورده ، طوری که آلبالوها له نشود . بعد شکر را روی
آنها ریخته و برای مدت 10 ساعت آنرا داخل یخچال گذاشته تا آب بیندازد .
روی هسته ها
نصف لیوان آب ریخته و کمی آنها را زیر و رو میکنیم تا آلبالوی مانده به آنها جدا
شده و هسته ها را جدا کرده و آب را روی آلبالوها میریزیم . بعد آنها را داخل
قابلمه روی حرارت گذاشته تا شربت آن به قوام آمده ، حالا وانیل و آبلیمو را اضافه
و بعد از هم زدن آنها مربای پخته شده را از روی حرارت برمیداریم .
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر