مرغ و گوجه فرنگی سرخ شده

مواد لازم :

سینه یا ران مرغ : 4 تکه

پیاز : 1 عدد خرد شده

سیر : 2 حبه خرد شده

نمک ، فلفل و ادویه بمیزان لازم

گوجه فرنگی : 8 عدد

طرز تهیه :

مرغ را با پیاز ، سیر ، ادویه ، فلفل و نمک با نصف لیوان آب روی حرارت ملایم گذاشته تا پخته و به روغن بیفتد . بعد آنها را در تابه ای که فقط چرب شده باشد روی حرارت ملایم سرخ میکنیم . گوجه فرنگی ها را از وسط دو نیم کرده و در همان تابه با حرارت ملایم دو طرف آنرا سرخ میکنیم . حالا غذا برای سرو کردن آماده است . نوش جان