مواد لازم :
سینه مرغ : ا عدد خلالی خرد شود
کرفس : 2 شاخه خرد شود
سیب زمینی : 2 عدد متوسط . خلال شود
پیاز : 1 عدد بزرگ . خلال شود
سیر : 2 حبه خرد شود
روغن : حدود 5 قاشق
آب : 1 لیوان
نمک ، فلفل ، زرد چوبه و زنجبیل : بمیزان لازم
طرز تهیه :
روغن را در تابه ریخته و پیاز را در آن قدری تفت داده تا فقط نرم شود . سیر را اضافه و بلافاصله فلفل ، زردچوبه و زنجبیل را اضافه میکنیم . کمی که تفت خورد سیب زمینی + مرغ و کرفس را نیز افزوده و کمی تفت میدهیم بعد نمک و آب را اضافه کرده و سر تابه را بسته ، حرارت را کاملا کم کرده تا آب بخورد خوراک رفته و آماده شود
این غذا را هم بصورت لقمه ای میتوان خورد و هم لای نان ساندویچ ریخته و نوش جان فرمایید.
انواع سالاد در کنار این خوراک میچسبد.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر