مواد لازم :
آرد :3 الی 4 لیوان
شیر :یک لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
آب ولرم : یک چهارم لیوان
زرده تخم مرغ : یک عدد
مایه خمیر : یک قاشق غذاخوری
شکر : یک قاشق غذاخوری
نمک : یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
شکر و آب را درون ظرفی ریخته و حل میکنیم. خمیر مایه را روی آن پاشیده و برای 10 دقیقه کناری میگذاریم . بعد شیر + روغن مایع + زرده تخم مرغ و نمک را به آن افزوده و هم میزنیم تا مخلوط شود . در آخر آرد را کم کم به آن اضافه میکنیم خمیر نباید زیاد سفت باشد و باید کمی چسبندگی داشته باشد . خمیر را 2 ساعت استراحت داده تابه عمل آید .
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر